Phenotypic and genomic characterization of Salmonella isolates from pre-cooked seasoned chicken: predominant serovars and associations between mobile genetic element and antimicrobial resistance dissemination.

Beibei Xu, Ping Wang, Yongsheng Zhao, Xiaomei Zhao, Qinglong Ji, Ying Chen

DOI: 10.1016/j.foodres.2026.120589

На странице источника доступны аннотация, полный текст или сведения о том, где его прочитать.