Optimization of Anthocyanin Extraction from Banana Bract (Musa paradisiaca) and their Potential Application as a Natural Colorant in Cordial Beverages

Kurai Gareth Mawoneke, Violet Angel Dzinotyiwei, Raphael Kwiri, Felix Mujuru

На странице источника доступны аннотация, полный текст или сведения о том, где его прочитать.